Опись 1. Отчеты магазинов торгового отдела, картотеки и счета хлебных магазинов. Балансы предприятий. Бухгалтерские документы (мемориальные ордера, акты передачи товаров, кассовые документы) Опись 2. АДМИНИСТРАТИВНЫЙ ОТДЕЛ. Распоряжения дирекции снабжения, постановления, распоряжения Одесского муниципалитета, оккупационных властей, городской управы. Прошения и рапорты рабочих и служащих дирекции о приеме на работу. Списки рабочих и служащих разных отделов дирекции, абонентов городской телефонной станции (д. 27б), районных врачей (д.41). Личные дела работников и служащих административного отдела. Информационные доклады и отчеты в деятельности отделов дирекции. Списки предприятий, подведомственных дирекции снабжения. Дислокация улиц по районам, учреждений и предприятий (д. 27 а). Копии протоколов заседаний ликвидационной комиссии при Одесском муниципалитете, занимавшейся распределением имущества, изъятого у населения немецко- румынскими оккупантами (д. 10). ОТДЕЛ ЗАГОТОВОК. Приказы военного командования об обязательных поставках сельскохозяйственной продукции. Распоряжения дирекции снабжения. Рапорты, договора, акты, докладные записки, отчеты, сведения заготовительного отдела о заготовках и поставках продуктов, движении продовольственных товаров. Договора, прошения, переписка на изготовление заказов. Наряды, сведения, акты об отпуске продуктов. Списки работников и служащих заготовительного отдела. Объяснения, рапорта, дела по расследованию краж. ТОПЛИВНЫЙ ОТДЕЛ . Ведомости, прошения служащих и работников отдела о выплате заработной платы. Списки рабочих и служащих отделов, заведующих магазинами, а также учреждений, предприятий и частных лиц на получение топлива. Акты о приеме товаров. ТОРГОВЫЙ ОТДЕЛ. Калькуляция цен на сельхозпродукты (май 1942- апрель 1943 гг.). Прошения, переписка, наряды на выдачу продуктов арендаторам, предприятиям, учреждениям, военным частям, отдельным лицам. Акты, прошения, инструкции за 1943 год о передаче и продаже имущества дирекции снабжения, списки баз, магазинов, складов, подотчетных отделов. Инструкции отдела (декабрь 1942 г. - ноябрь 1943 г.) о выдаче хлебных карточек. Списки жителей г.Одессы, получивших хлебные карточки. Договора, переписка об аренде помещений. Счета на отпуск хлеба, сводные отчеты в расходах хлебных магазинов, информации о заготовке продуктов питания. Прошения арендаторов, сведения о предоставлении им помещений и имущества. Ведомости на выплату зарплаты работникам торгового отдела и подведомственных им мастерских. Списки служащих пожарного батальона Одессы (д. 704), членов «Православного общества румынских женщин» (д. 707), исторического архива, музеев, библиотек (д.345), Дома ученых, академии изящных искусств (д. 708), артистов театров (д. 710), «Дамского комитета» (д. 951) и др. Ведомости на доплату к заработной плате сотрудникам отдела - молдаванам (д. 667, 668). Инструкции об учете и продаже дирекцией снабжения имущества, отобранного в жителей Одессы, интернированных в гетто (д. 656). Прошения и приемо- сдаточные акты о продаже в 1944 г. имущества граждан, угнанных в гетто (д. 304). Ведомости об имуществе угнанных в гетто, которое находилось на хранении у разных лиц, акты о передаче, прошения арендаторов магазинов и чиновников румынских учреждений о продаже или предоставлении во временное пользование «геттовского» имущества и квартир (дд. 369, 656, 820, 886-890, 892-896, 900-901, 904, 906-911, см. также дд. 365-382, 388, 392, 394, 398-400, 402-403, 405-612, 766, 769-774, 776-778, 795-809, 811-885, 891, 902-903, 912, 990). Список евреев-специалистов из гетто на получение хлеба через столовую при отделе труда, 1944 г. (д. 950) ОТДЕЛ РЫНКОВ . Счета арендаторов магазинов, будок, лотков и пр. Списки весовщиков базаров. ОТДЕЛ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Переписка отдела по вопросам снабжения и отпуска товаров. Распоряжения дирекции снабжения о работе предприятий и хозяйств. Ведомости на выплату заработной платы служащим и рабочим предприятий. Рапорты, акты, прошения различных учреждений о сдаче в аренду предприятий, помещений. ОТДЕЛ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Ведомости по выплате зарплаты, списки сотрудников отдела. Сведения об улове рыбы. ОТДЕЛ ТРАНСПОРТА . Ведомости на выплату зарплаты сотрудникам отдела. ОТДЕЛ БУХГАЛТЕРИИ. Отчеты, бланки, планы предприятий г.Одессы, а также списки рабочих и служащих. Бюджеты дирекции снабжения и различных отделов. Ведомости на выплату зарплаты работникам предприятий, магазинов, дирекции снабжения. Переписка отделов. Опись 3. Списки рабочих и служащих фабрик, заводов, предприятий и учреждений на получение топлива, пайков, жалования. Опись 4. Списки граждан на получение хлебных карточек. Табели учета выдачи хлебных карточек (по улицам Одессы, дд. 12-43). Прошения о выдаче пособий и пайков.

Постанови, розпорядження Примарії. Відомості на видачу продуктів робітникам установ, підприємств, видачу заробітної платні. Списки, прохання на видачу хлібних карток. Списки та відомості робітників Дирекції та управління, поліцій, жандармерії, військових частин та інших.